- Mauro Macaione Consulenze Vino e Food&Beverage
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Tenute Navarra rappresenta un legame profondo tra generazioni, un dialogo vivo tra il sapere del nonno e la visione innovativa del nipote. Non si tratta di una semplice trasmissione di metodi e tradizioni, ma di un percorso condiviso di crescita e trasformazione. L’esperienza si intreccia con l’innovazione, creando uno stile gestionale unico e distintivo.
Con i suoi 175 ettari, Tenute Navarra sorge in un territorio straordinario per le sue peculiarità geomorfologiche e sociali. Situata tra il mare della costa Sud e le campagne dell’entroterra siciliano, questa “terra di mezzo” è un crocevia dove natura e cultura si incontrano.
Un luogo intriso di storia, tradizioni e cultura mediterranea, che riflette il fascino eterno della Sicilia. Terra di conquiste e opportunità, il territorio ha saputo custodire e valorizzare nei secoli le sue eccellenze, esportandole in tutto il mondo.
Olio di oliva di categoria superiore estratto a freddo ed ottenuto direttamente da olive Nocellara del Belice raccolte a mano e molite unicamente mediante procedimenti meccanici.
Maribu è il Cerasuolo di Vittoria DOCG realizzato dalla famiglia Navarra, racconta la storia di un territorio che ha un’attitudine ed una passione plurisecolare per le coltivazioni vitivinicole.
Curato da Totò Navarra e dall’enologo Tonino Guzzo, maturato al sole delle colline al centro della Sicilia ed elevato in legno e bottiglia per trentasei mesi.È un vino corposo ed elegante, dalle tipiche note fruttate. Al gusto si presenta asciutto, morbido e carnoso come un frutto maturo, con un tannino equilibrato e ben levigato.
