- Mauro Macaione Consulenze Vino e Food&Beverage
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Cascina Bruciata
Dietro alle cantine che funzionano ci sono sempre storie di famiglia, è la passione per il vino, che si tramando di generazione in generazione, che diventa amore per tutti i momenti che compongono il fare vino.
Anche la storia dell’azienda agricola Cascina Bruciata si intreccia con quella di alcune famiglie, fino ad arrivare alla famiglia Marchesi di Barolo, che la acquisisce nel 2016, che trasferisce in questo territorio tutta la sua passione. Cascina Bruciata rappresenta quello che la famiglia Abbona persegue da sempre: tradizione con uno sguardo rivolto al futuro, amore per le proprie radici, rispetto per i luoghi nei quali viviamo e lavoriamo e, infine, il piacere della condivisione dei nostri prodotti con un mondo di appassionati.
| vini da non perdere
Un Barbaresco ideale per chi inizia a conoscere questo grande vino italiano. Una bottiglia che rappresenta molto bene i caratteri essenziali di questa denominazione.
Cascina Bruciata ama fare vini rappresentativi del terroir e dell’annata trascorsa in vigna, cercando di intervenire il meno possibile, lasciando fare il proprio lavoro alla natura. Un vino che presenta in maniera interessante un vitigno autoctono piemontese forse troppo trascurato, ma sempre in grado di regalare grandi soddisfazioni al palato.
Un Nebbiolo di assoluta piacevolezza e profondità, anche per chi si avvicina per la prima volta alla grandezza di questo vitigno.Un vino pieno ed equilibrato, elegante e pieno.
