- Mauro Macaione Consulenze Vino e Food&Beverage
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Kellerei Kaltern
Un cantina densa di storia, che va indietro di un secolo, e si porta appresso tutto il bagaglio di esperienza fatto e vissutto che ora è sintetizzato dalle caratteristiche della cantina: professionalità, passione, senso di appartenenza, esperienza ed i più alti standard qualitativi.
La Cantina è ormai il motore di Caldaro e del lago, ed è attorno ad essa che si svolge la vita della comunità. Obiettivo di Kaltern è la conservazione del paesaggio naturale e culturale, preservare l’ecosistema ed esaltarne le biodiversità, per questo la cantina è stata antesignana, in Alto Adige di un approccio biodinamico e biologico della coltivazione in vigna, adottando criteri di qualità e sostenibilità.
| Selezionati per Voi
Impulsivo e provocante, non lascia tempo per pensare e travolge di rossa passione.
Chi è questo Dioniso che si venera come un dio? Egli è la fonte più grande di allegria per gli uomini.” (Euripide – I ciclopi 521)
Un’architettura vinosa dalle prismatiche sfaccettature, un’idea di luce
